ERSTKOMMUNION / KONFIRMATION

Erstkommunion/
Konfirmation

Die Erstkommunion oder Konfirmation unbeschwert zu Hause feiern

Ob Erstkommunion oder Konfirmation – der große Schritt in einen neuen Lebensabschnitt wird gerne im Rahmen eines Familienfestes gefeiert, zu dem oftmals auch Freunde eingeladen sind. Nicht nur zur Freude der jungen Menschen, die an diesem Tag im Mittelpunkt stehen, begeht man ein solches Fest heute lieber entspannt und fröhlich, als an festen Regeln festhaltend. Eine unbeschwerte Familienfeier lässt sich wunderbar zu Hause ausrichten, in vertrauter Atmosphäre und mit zahlreichen Gestaltungsmöglichkeiten. Auf Stil und Anspruch müssen dabei weder die Gastgeber noch die Gäste verzichten. Cullinaris liefert Ihnen für Ihren persönlichen Feier-Tag ein Stückchen Lebensart frei Haus. Unsere Family-Menüs sorgen auf Wunsch auch als Buffet für Erinnerungen an ein rundum harmonisches Fest.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Ihr Team von Cullinaris

Ansprechpartner: Martin Reich Tel. 06221-848.350
Kalte Vorspeisen                              ab 15 Portionen

Tomate mit Mozzarella und Bärlauchpesto  
Olivenciabatta und Butter Portion 

 Meeresfrüchteparfait mit Broccoli                   
 und Lauch an Tomaten-Joghurt-Sauce 
Stangenweißbrot und Butter

San Daniele-Schinken an Papaya                   
mit Fladenbrot und Butter 
Suppen

Festtagssuppe mit Nudeln, Eierstich               
Gemüse und feinen Fleischstreifen 

Legierte Grünkernsuppe mit Markklößchen   

Kartoffelrahmsuppe mit Steinchampignons   

Doppelte Kraftbrühe mit dreierlei Eierstich    
              Hauptgerichte

Gemischter Braten von Rind und Schwein       
Rahmsoße, feines Mischgemüse mit Nusskartoffeln 

Zartes Putenschnitzel                                      
Champignonrahmsoße, Kräuterreis und                            
Salate der Saison                  

Schweinelendchen am Stück gebraten,       
mit Champignonrahmsoße Broccoliröschen mit             
Mandelblättchen, und Hausmacher Eierspätzle                                                                                      
Pochierter Atlantiklachs, Rieslingschaum,          
Blattspinattimbale, kanadischer Wildreis

Roastbeef am Stück gebraten                      
Sauce Béarnaise, Speckbohnen und Kartoffelauflauf 

              Menüvorschlag                                        

Festtagssuppe mit Nudeln, Eierstich,
Gemüse und feinen Fleischstreifen
* * *
Gemischter Braten von Rind und Schwein
Rahmsoße
feines Mischgemüse
Hausmacher Spätzle
* * *
Dessert nach Wahl
     Menüvorschlag

Meeresfrüchteparfait mit Broccoli und Lauch
an Tomaten-Joghurt-Sauce
Stangenweißbrot und Butterkugeln
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Broccolirahmsüppchen mit Mandeln
***
Schweinelendchen am Stück gebraten,
mit Champignonrahmsoße, Vichykarotten,
und Hausmacher Eierspätzle
***
Dessert nach Wahl
Menüvorschlag

San Daniele-Schinken an Feigen und Papaya
Ciabattabrot und Butter
* * *
Legierte Grünkernsuppe mit Markklößchen
* * *
Roastbeef am Stück gebraten
Sauce Béarnaise, Speckbohnen
und Auflaufkartoffeln
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Dessert nach Wahl
Desserts

161183 Apfeltörtchen mit Zimtsahne
 
161184 Panna Cotta mit Fruchtmarksoße Portion 

161185 Bayrisch Creme mit Früchten Portion 

161191 Erdbeersalat mit Vanillejoghurt (zur Saison) Portion 

161193 Eisbombe nach Art des Hauses Portion 

171574 Lauwarme rote Grütze mit Vanillesoße Portion 

161190 Crème Brûlée Portion 

161195 Braune Mousse au Chocolat Portion 

161196 Weisse Mousse au Chocolat Portion 

160186 Obstsalat aus frischen Früchten Portion

161199 Mokka-Mousse mit Eierlikör Portion 

161188 Klassisches Tiramisu Portion 

161201 Traubentiramisu mit Grappa Portion 
                                                                                                                        
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Zusatzangebot für benötigtes Equipment.
Kommunions- und Konfirmationsbrunch
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