Hauptgerichte
Gemischter Braten von Rind und Schwein
Rahmsoße, feines Mischgemüse mit Nusskartoffeln
Zartes Putenschnitzel
Champignonrahmsoße, Kräuterreis und
Salate der Saison
Schweinelendchen am Stück gebraten,
mit Champignonrahmsoße Broccoliröschen mit
Mandelblättchen, und Hausmacher Eierspätzle
Pochierter Atlantiklachs, Rieslingschaum,
Blattspinattimbale, kanadischer Wildreis
Roastbeef am Stück gebraten
Sauce Béarnaise, Speckbohnen und Kartoffelauflauf