Grillbuffet 2021 


Nudelsalat mit grünem Spargel, Rucola und Cherrytomaten 
Salat von grünen Bohnen, Erbsen und Zuckerschoten 
Couscoussalat im Glas 
Black-Eyed-Beans-Salad 
Blattsalat von Baby-Leaf-Salaten 
mit dreierlei Dressing 
Vor Ort gegrillt 
Lachstranche mit Dijonsenf Crème Fraîche 
Curry-Gambas mit Wasabi-Zitronen-Schmand 
Rotbarbenfilet mit milder Rucola-Chili-Butter 
Hähnchenbrust mit Salsa Verde 
Kalbskotelett mit Oliven, sardischen Tomaten 
und Beerenkapern 
Lamm-Spieße mit einem Zitronen-Minz-Schalotten-Confit 
Austernpilze mariniert in Yakitori-Soße mit Ziegenkäsecreme 
Zucchini-Tofu-Päckchen mit Sesamöl 
Gebackene Süßkartoffeln mit schwarzer Bohnenpaste 
Bunter Brotkorb mit Ciabatta- und Baguette-Variationen 
dazu Butterröschen 
Gegrillte Wassermelone mit Limettenöl- Zucker- Glasur 
Gegrillter Pfirsich mit Amarettinifüllung 

25 Personen pro Person € 27,-- zzgl. MwSt. 
50 Personen pro Person € 24,30 zzgl. MwSt. 
100 Personen pro Person € 22,90 zzgl. MwSt. 


Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Zusatzangebot über 
individuelle Geschirr- und Dekorationswünsche