Sommerspecials aus dem Smoker

Mit Barbecues, Grillbüffets und spanischen Spezialitäten liefern wir

Ihnen die Sommerlaune nach Hause

Während der heißen Jahreszeit verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste

gerne mit den schönsten internationalen Gerichten aus der leichten

Sommerküche. Mediterran zubereitetes mageres Fleisch und

gesunder Fisch vom Grill, bunte Salate, außergewöhnliche

Beilagen und exotische Soßen und Dips machen unser Barbecue

ebenso wie das Grillbüffet zum Highlight ihrer Party. Und das

Schönste: Sie können auf Wunsch unseren Koch gleich mitordern –

so wird der feine Gaumenschmaus unter freiem Himmel zum Erlebnis

für alle Sinne.

Speziell für die Freunde der angesagten spanischen Küche empfehlen

wir unser Spanisches Büffet. Herzhafte Tapas, würzige Wurst, Paella,

Meeresfrüchte, frisches Gemüse, sonnengereiftes Obst und süße Desserts

aus der regional geprägten Küche der iberischen Halbinsel zaubern den

Süden auf den Tisch. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise

Richtung Sonne und Meer.

Grillbuffet

Vom Salatbuffet

Reissalat "Mexiko" mit rote Bohnen,

Mais und Paprika

Chicken-Salad mit Stangensellerie und Chicoree

Brasilianischer Kartoffel-Gemüsesalat mit Chayoten,

Bohnen, Erbsen und Kohlrabi

Mediterraner Eiersalat mit frischen Kräutern,

Oliven und Peperoni

Blattsalatmix von Eichblatt-, Eisberg-

und Endiviensalat mit dreierlei Dressing

Vom Smoker, Holzkohlegrill oder aus der Riesenbratpfanne

Minutensteak vom Roastbeef mit Kräuterbutter

Rehspieß auf Rosmarinstengel

mit Sellerie-Birnen-Walnussdip

Würstchenspieß von grober Brat-, Blut- und Leberwurst,

mit Paprika und Champignon

Hähnchen-Croque auf gegrilltem Olivenbaguette

Thunfischsteak, Hot Pork-Spieß

Cranberry-Dip, Cola-Barbecue-Dip, Chili-Dip

Vegetarisch: Mozzarella gefüllt mit getrockneter Tomate

Aus der Dessertecke im Mini-Doppelpack

Heidelbeer Panna Cotta mit karamelisierten Haselnüssen

Latte-Macciato-Milchreis mit Apfelsoße

ab 25 Personen

Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Zusatzangebot über

individuelle Geschirr- und Dekorationswünsche

und der Gestellung eines Grillmeisters vor Ort